만성 콩팥병 식단(인 함량 식품)
콩팥의 기능이 떨어지면 체내의 인과 칼륨을 소변으로 내보내지 못해 혈액 내에 인과 칼륨의 수치가 높아진다. 혈액 내에 인의 농도가 높아지면, 혈중 칼슘과 인이 결합하여 혈관에 쌓이게 된다. 그 결과 혈관이 좁아지거나 경화되어 동맥경화와 같은 혈관질환에 걸리기도 한다. 또한 뼈에서 칼슘이 빠져나오게 되어 골다공증, 골연화증 등이 발생할 수 있다. 인과 칼륨은 콩팥병의 진행 단계에 따라 적절히 제한해야 한다. 인은 거의 모든 식품에 들어있다. 인이 많이 함유된 어육류, 잡곡, 유제품, 견과류 등은 섭취 양을 줄이는 것이 좋다. 식품 첨가제, 방부제, 콜라, 초콜릿, 코코아 등에도 인이 많이 들어 있기 때문에 주의하는 것이 좋다. 1. 인 함량이 높은 식품 어육류군 : 소고기, 돼지고기, 생선, 닭고기, 계란..
2023. 3. 1.