고지혈증과 콜레스테롤

콜레스테롤은 고지혈증과 고혈압 발생의 원인 물질입니다. 콜레스테롤 정상수치, 고지혈증과 고혈압을 예방하는 생활 수칙 알아보기.

 

콜레스테롤

콜레스테롤은 우리 몸의 세포막을 구성하고 호르몬을 만드는 기초 원료가 되기 때문에 적당량 있어야 하는 필수성분입니다.

콜레스테롤은 몸속에서 만들어지며 혈액 내에 일정 수준으로 늘 존재합니다. 

그러나 혈액 내에 필요이상으로 많아지면 동맥경화증, 고혈압 등의 문제를 유발합니다. 

콜레스테롤은 총 콜레스테롤, 중성지방, 나쁜(LDL) 콜레스테롤, 좋은(HDL) 콜레스테롤로 분류할 수 있습니다. 나쁜 콜레스테롤은 혈관을 좁게 하거나 막히게 하는 역할을 하며, 좋은 콜레스테롤은 혈관의 청소부 역할을 합니다. 

 

콜레스테롤 조절의 목표

현재 통용되고 있는 바람직한 콜레스테롤 목표 수치는 총 콜레스테롤 180mg/dL미만, 중성지방 150 미만, LDL콜레스테롤 100 미만, HDL콜레스테롤 40 미만으로 분류하고 있습니다.

최근 우리나라 국민의 콜레스테롤 평균치는 190mg/dL 정도입니다. (고기를 거의 먹지 않는 사람 170, 남들과 비슷하게 고기를 먹는 사람 190 전후)

 

일체의 동물성 식품을 먹지 않는 비건의 콜레스테롤은 130mg/dL 정도가 되는데, 콜레스테롤이 130까지 낮아지면 혈관 관련 모든 질병이 정비례하여 낮아집니다. 

 

 

콜레스테롤의 함량이 높은 식품

콜레스테롤은 모든 동물성 식품, 고기, 생선, 계란, 우유와 이것을 원료로 만든 가공식품에 들어있습니다. 

어육류와 내장류(껍질, 비계, 튀긴 닭, 햄, 소시지, 베이컨), 난류(달걀노른자, 생선 알), 유제품(일반우유, 치즈), 지방류(코코넛 기름, 돼지기름, 소기름, 쇼트닝, 베이컨, 마요네즈), 곡류(달걀, 버터가 많이 함유된 빵, 과자, 쿠키)

 

콜레스테롤이 일으키는 문제

콜레스테롤이 높다고 금방 문제가 발생하는 것은 아니지만 장기간 지속되면 동맥경화증과 각종 혈관 질환이 발생합니다.

고혈압, 고지혈증, 뇌혈관병(중풍), 파킨슨병, 치매, 심장혈관병(협심증 심근경색증), 신부전증, 망막증과 같은 질환이 대표적인 질병입니다. 

 

콜레스테롤 낮추는 방법

1) 포화지방산과 콜레스테롤이 다량 함유된 식품 제한하기.  

2) 트랜스지방산 함유 식품 제한하기. 

   마가린, 쇼트닝, 쿠키나 도넛, 튀김 음식 등

3) 비타민C 와 식이섬유가 많은 식품 섭취하기. 

    신선한 채소와 과일, 도정하지 않은 곡식

3) 주 5회 이상 규칙적으로 운동하기.

 

중성지방 관리하기

1) 탄수화물을 많이 먹으면 간에서 중성지방으로 변환되므로 탄수화물은 적당량만 섭취하기.

    밥, 빵, 떡, 감자, 고구마, 옥수수, 케이크, 과일, 아이스크림, 탄산음료 조절하기.

2) 동물성 지방 대신 식물성 기름 선택하기.

   중성지방을 낮춰주는 불포화지방이 풍부한 식용유(들기름, 올리브유, 아마씨유)와 견과류 섭취.

3) 등푸른 생선 섭취하기. 

   오메가-3 지방산은 중성지방을 낮춰줍니다. 고등어, 꽁치, 삼치, 참치 등 푸른 생선을 적당량 섭취하기