마시다 남은 와인의 최고 활용 레시피

와인은 제때에 마시는 것이 가장 좋습니다. 맛과 향이 변해버린 남겨진 와인을 다양한 방법으로 활용해 보세요.

 

1. 화장품으로 활용하기

*레드 와인에 들어있는 AHA 성분은 피부의 각질층을 제거하고 혈액순환 잘되도록 도와줍니다. 

 

1) 피부 트러블을 진정시키는 팩 만들기

레드와인과 알로에즙을 1:1로 섞은 후 밀가루로 농도를 맞춰 세안 후 얼굴에 발라줍니다. 

팩이 마르면 제거한 후 물과 와인을 2:1로 희석한 미용수를 만들어 세안 마지막 물로 사용합니다. 

 

2) 와인 에센스 만들기

레드와인에 벌꿀을 1:1로 섞은 후 시중에 파는 글리세린을 첨가하여, 소독한 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 

하루에 한두 번 정도 용기를 흔들어 주면서 일주일을 기다리면 훌륭한 에센스를 얻을 수 있습니다. 

 

 

2. 음식에 활용하기

1) 생선이나 고기가 들어가는 음식에 넣어주면 잡내를 제거하고 연육작용을 합니다. 

고기 한 근에 와인 한 스푼~

 

2) 화이트 와인은 스파게티에 활용합니다.

올리브 오일과 마늘, 바지락을 넣은 봉골레 파스타에 화이트 와인으로 맛을 더합니다. 

 

3) 와인 식초 만들기

시큼한 맛이 도는 오래된 와인에 식초를 1:3으로 섞어 일주일 더 발효시키면 발사믹 식초가 탄생합니다. 

발사믹 식초는 올리브 오일과 섞어 샐러드드레싱으로 사용하거나, 빵에 찍어 먹어도 맛이 좋습니다. 

 

4) 음료 만들기

와인과 오렌지 주스를 1:5로 섞어 칵테일을 만듭니다. 

화이트 와인에 소다수를 섞은 후 얼음을 넣어 스프리처를 만듭니다. 

레드와인 2컵, 오렌지 주스 반컵, 생수 1컵, 탄산수 반컵을 섞고 과일과 얼음을 띄워 상그리아를 만듭니다. 

 

5)라면을 삶을 때

와인을 반컵 넣으면 폴리페놀 성분의 영향으로 면발이 쫄깃하고 맛이 좋습니다. 

 

 

3. 목욕할 때.

와인은 피부의 노폐물을 제거하고 혈액순환을 좋게 합니다. 

많이 피곤할 때 욕조의 뜨거운 물에 와인을 붓고 와인 목욕을 하면 피부가 매끈해지고 온몸의 피로가 풀립니다. 

족욕만 해도 효과를 볼 수 있습니다. 

 

4. 세탁할 때.

세탁할 때 화이트 와인을 한 컵 넣으면 세탁물이 부드러워지는 효과가 있습니다.  

 

5. 양파와인 만들기(혈압과 체중 감소 효과)

양파를 적당한 크기로 썰어 와인에 자박하게 잠기게 둡니다. 

3일간 서늘한 곳에서 숙성시켜 양파를 건져내고 와인을 냉장보관합니다. 

식후 소주잔으로 한잔 정도 분량을 하루 2회 꾸준히 마시면 건강에 도움이 됩니다.